Masala Elviria - India

Pollo pakora nuggets y patatas fritas

Huevo y patatas fritas

Pollo y patatas fritas

Diferentes verduras fritas con harina de garbanzos
A selection of vegetables battered and deep fried

Gambas fritas con especias en harina de garbanzos
Lightly seasoned and battered

Recomendado
Setas marinadas y rellenas con puré de patatas y cocinadas en el horno tandoor
Recommended
Marinated mushrooms stuffed with mashed potatoes and cooked in tandoor

Setas fritas con hierbas especiales
Battered fried and mixed in special herbs

Ensalada con garbanzos
Refreshing chickpeas salad

Para compartir 
Plato variado: una selección de Tikka Cordero, Pollo Tikka, Kebab Malai, Rollo de Poppadom, Pakora de Verduras, Cebolla Bhaji, Somasa y Seek Kebab. 
To share
A selection of: Lamb Tikka, Chicken Tikka. Malai Kebab, Poppadom Roll, Veg Pakora, Onion Bhaji, Somasa and Seek kebab

Cebolla frita con harina de garbanzo
Sliced onion, battered and deep fried

Gambas con especias, servidas en el puri indio, poco picante
Lightly spiced prawns served on a crispy indian puri

Empanadas rellenas de verduras o carne
Light indian crispy pastry stuffed with vegetable filling or meat filling

Empanadas rellenas de verduras o carne
Light indian crispy pastry stuffed with vegetable filling or meat filling

Snack crujiente con salsas incluidas
Crispy indian snack made of chickpea flour incl. chutneys

Pollo tiras rebozad frito con harina de garbanzos y especias
Battered chicken with chickpeas flour and spices

Ensalada de pollo

Puré de patatas en un rollo papadom, poco picante
Mashed potatoes wrapped in a crispy poppadom roll, lightly spiced

Sopa de pollo

Sopa de seta

Sopa de lentejas

Sopa de marisco

With meat

Blanco

Pilau

Patatas fritas

Arroz con huevo

Arroz de chile, muy picante

Arroz espinaca

Arroz con seta

Con carne
With meat

Pan integral

Ajo y queso

Con mantequilla

Pan dulce
Sweet bread

Pan con ajo

Pan rellena

Con cebolla
With onions

Pan con queso

Dopiaza se traduce como cebollas dobles, poco picante
Dopiaza means double onions, little hot

Muy Picante, preparados con chile y salsa de cebolla
Extremely hot and highly flavoured with chilies and onion sauce

Un plato indio del sur con sabor picante, preparado con chile picado
Southern India dish with a hot and spicy taste, prepared with crushed chilli

Curry cocinado con pimientos rojos y verdes, cebollas y tomates, medio picante
This curry is cooked with red green peppers, onions and tomatoes, medium picante

Especias aromáticas cocinados con cebolla, tomates, crema a una salsa picante
Aromatic spices cooked with onions, tomatoes and cream to a special spicy sauce

Carne marinada en yogur y especias, cocinado en tandoor y servido en una salsa cremosa de almendras
Meat marinated in yoghurt and spices cooked in tandoor and served in a creamy almond sauce

Este es un plato más popular del Indio festivo, arroz basmati se cocinan junto con carne o veg, especias delicadas y hierbas, servido con yogur o salsa de curry, medio picante
This dish is a traditional festival dish, basmati rice are cooked together with meat or veg, delicate spices and herbs, served with raita yoghurt or curry sauce, medium hot

Plato delicioso con sabor de especias aromáticas, cebolla, jengibre, ajo y yogur, medio picante
Delicious gravy flavoured with aromatic spices, onions, garlic, ginger and yoghurt, medium hot

Pollo y cordero picado marinado con coco y almendras, cocinado en una deliciosa salsa, poco picante
Minced chicken and lamb kofta, cooked in a wonderful coconut and almond sauce, little hot

Un plato cocinado con cebolla, ajo, jengibre y tomate en unsa salsa espesa intensa, poco picante 
A dish cooked with onions, garlic, ginger and tomatoes to a thick intense sauce, little hot

Un plato indio del norte suave cocinado con crema fresca y coco
A mild creamy north indian dish cooked with fresh cream and coconut

Este es un plato más popular del Indio festivo, arroz basmati se cocinan junto con carne o veg, especias delicadas y hierbas, servido con yogur o salsa de curry, medio picante
This dish is a traditional festival dish, basmati rice are cooked together with meat or veg, delicate spices and herbs, served with raita yoghurt or curry sauce, medium hot

Un plato auténtico de india, hecho con cinco especias, medio picante
An authentic north indian dish made with five kinds of indian spices, medium hot

Dopiaza se traduce como cebollas dobles, poco picante
Dopiaza means double onions, little hot

Originalmente un plato portugués que fue traído a Goa haciendolo coloníal y transformado, plato picante fresco cocinado con tomates y hierbas, muy picante
Originally a portuguese dish that was brought to Goa doing the colonial and since transformed, fresh spicy dish cooked with tomatoes and herbs, not for beginners, very hot

Un plato indio del sur con sabor picante, preparado con chile picado
Southern India dish with a hot and spicy taste, prepared with crushed chilli

Carne marinada en yogur y especias, cocinado en tandoor y servido en una salsa cremosa de almendras
Meat marinated in yoghurt and spices cooked in tandoor and served in a creamy almond sauce

Un plato cocinado con cebolla, ajo, jengibre y tomate en unsa salsa espesa intensa, poco picante
A dish cooked with onions, garlic, ginger and tomatoes to a thick intense sauce, little hot

Curry tradicional cocinado con especias tradicionales
Typical indian curry, cooked with traditional spices

Carne marinada en yogur y especias, cocinado en tandoor y servido en una salsa cremosa de almendras
Meat marinated in yoghurt and spices cooked in tandoor and served in a creamy almond sauce

Especias aromáticas cocinados con cebolla, tomates, crema a una salsa picante
Aromatic spices cooked with onions, tomatoes and cream to a special spicy sauce

Plato muy especial y tradicional de la India con lentejas, medio picante
This very special and traditional dish is rich in flavours and made with lentils, medium hot

Curry tradicional cocinado con especias tradicionales
Typical indian curry, cooked with traditional spices

Un plato indio del sur con sabor picante, preparado con chile picado
Southern India dish with a hot and spicy taste, prepared with crushed chilli

Curry tradicional cocinado con especias tradicionales
Typical indian curry, cooked with traditional spices

Originalmente un plato Punjabi, cocinado con espinacas, tomate fresco y hierbas, poco picante
Originally a Punjabi dish, made with spinach, fresh tomatoes and herbs, little hot

Un plato indio del sur con sabor picante, preparado con chile picado
Southern India dish with a hot and spicy taste, prepared with crushed chilli

Originalmente un plato portugués que fue traído a Goa haciendolo coloníal y transformado, plato picante fresco cocinado con tomates y hierbas, muy picante
Originally a portuguese dish that was brought to Goa doing the colonial and since transformed, fresh spicy dish cooked with tomatoes and herbs, not for beginners, very hot

Plato muy especial y tradicional de la India con lentejas, medio picante
This very special and traditional dish is rich in flavours and made with lentils, medium hot

Especias aromáticas cocinados con cebolla, tomates, crema a una salsa picante
Aromatic spices cooked with onions, tomatoes and cream to a special spicy sauce

Un plato auténtico de india, hecho con cinco especias, medio picante
An authentic north indian dish made with five kinds of indian spices, medium hot

Muy Picante, preparados con chile y salsa de cebolla
Extremely hot and highly flavoured with chilies and onion sauce

Plato delicioso con sabor de especias aromáticas, cebolla, jengibre, ajo y yogur, medio picante
Delicious gravy flavoured with aromatic spices, onions, garlic, ginger and yoghurt, medium hot

Muy Picante, preparados con chile y salsa de cebolla
Extremely hot and highly flavoured with chilies and onion sauce

Plato muy especial y tradicional de la India con lentejas, medio picante
This very special and traditional dish is rich in flavours and made with lentils, medium hot

Dopiaza se traduce como cebollas dobles, poco picante
Dopiaza means double onions, little hot

Un plato indio del norte suave cocinado con crema fresca y coco
A mild creamy north indian dish cooked with fresh cream and coconut

Un plato indio del norte suave cocinado con crema fresca y coco
A mild creamy north indian dish cooked with fresh cream and coconut

Dopiaza se traduce como cebollas dobles, poco picante
Dopiaza means double onions, little hot

Un plato indio del sur con sabor picante, preparado con chile picado
Southern India dish with a hot and spicy taste, prepared with crushed chilli

Plato delicioso con sabor de especias aromáticas, cebolla, jengibre, ajo y yogur, medio picante
Delicious gravy flavoured with aromatic spices, onions, garlic, ginger and yoghurt, medium hot

Originalmente un plato Punjabi, cocinado con espinacas, tomate fresco y hierbas, poco picante
Originally a Punjabi dish, made with spinach, fresh tomatoes and herbs, little hot

Plato delicioso con sabor de especias aromáticas, cebolla, jengibre, ajo y yogur, medio picante
Delicious gravy flavoured with aromatic spices, onions, garlic, ginger and yoghurt, medium hot

Curry cocinado con pimientos rojos y verdes, cebollas y tomates, medio picante
This curry is cooked with red green peppers, onions and tomatoes, medium picante

Curry tradicional cocinado con especias tradicionales
Typical indian curry, cooked with traditional spices

Dopiaza se traduce como cebollas dobles, poco picante
Dopiaza means double onions, little hot

Cocinado con chiles, pimientos verdes y tomate, medio picante
This medium hot dish is made with chilies, green peppers and tomatoes, medium hot

Originalmente un plato portugués que fue traído a Goa haciendolo coloníal y transformado, plato picante fresco cocinado con tomates y hierbas, muy picante
Originally a portuguese dish that was brought to Goa doing the colonial and since transformed, fresh spicy dish cooked with tomatoes and herbs, not for beginners, very hot

Carne marinada en yogur y especias, cocinado en tandoor y servido en una salsa cremosa de almendras
Meat marinated in yoghurt and spices cooked in tandoor and served in a creamy almond sauce

Este es un plato más popular del Indio festivo, arroz basmati se cocinan junto con carne o veg, especias delicadas y hierbas, servido con yogur o salsa de curry, medio picante
This dish is a traditional festival dish, basmati rice are cooked together with meat or veg, delicate spices and herbs, served with raita yoghurt or curry sauce, medium hot

Pollo cocinado en una salsa dulce y cremosa con anacardos, tomate y mango
Cooked in a sweet creamy sauce with cashew nuts, tomato and mango

Cocinado con chiles, pimientos verdes y tomate, medio picante
This medium hot dish is made with chilies, green peppers and tomatoes, medium hot

Un plato auténtico de india, hecho con cinco especias, medio picante
An authentic north indian dish made with five kinds of indian spices, medium hot

Originalmente un plato portugués que fue traído a Goa haciendolo coloníal y transformado, plato picante fresco cocinado con tomates y hierbas, muy picante
Originally a portuguese dish that was brought to Goa doing the colonial and since transformed, fresh spicy dish cooked with tomatoes and herbs, not for beginners, very hot

Plato muy especial y tradicional de la India con lentejas, medio picante
This very special and traditional dish is rich in flavours and made with lentils, medium hot

Un plato indio del sur con sabor picante, preparado con chile picado
Southern India dish with a hot and spicy taste, prepared with crushed chilli

Cocinado con chiles, pimientos verdes y tomate, medio picante
This medium hot dish is made with chilies, green peppers and tomatoes, medium hot

Un plato cocinado con cebolla, ajo, jengibre y tomate en unsa salsa espesa intensa, poco picante
A dish cooked with onions, garlic, ginger and tomatoes to a thick intense sauce, little hot

Cocinado con chiles, pimientos verdes y tomate, medio picante
This medium hot dish is made with chilies, green peppers and tomatoes, medium hot

Curry cocinado con pimientos rojos y verdes, cebollas y tomates, medio picante
This curry is cooked with red green peppers, onions and tomatoes, medium picante

Curry tradicional cocinado con especias tradicionales
Typical indian curry, cooked with traditional spices

Plato delicioso con sabor de especias aromáticas, cebolla, jengibre, ajo y yogur, medio picante
Delicious gravy flavoured with aromatic spices, onions, garlic, ginger and yoghurt, medium hot

Carne marinada en yogur y especias, cocinado en tandoor y servido en una salsa cremosa de almendras
Meat marinated in yoghurt and spices cooked in tandoor and served in a creamy almond sauce

Carne marinada en yogur y especias, cocinado en tandoor y servido en una salsa cremosa de almendras
Meat marinated in yoghurt and spices cooked in tandoor and served in a creamy almond sauce

Un plato auténtico de india, hecho con cinco especias, medio picante
An authentic north indian dish made with five kinds of indian spices, medium hot

Plato muy especial y tradicional de la India con lentejas, medio picante
This very special and traditional dish is rich in flavours and made with lentils, medium hot

Plato muy especial y tradicional de la India con lentejas, medio picante
This very special and traditional dish is rich in flavours and made with lentils, medium hot

Especias aromáticas cocinados con cebolla, tomates, crema a una salsa picante
Aromatic spices cooked with onions, tomatoes and cream to a special spicy sauce

Un plato cocinado con cebolla, ajo, jengibre y tomate en unsa salsa espesa intensa, poco picante
A dish cooked with onions, garlic, ginger and tomatoes to a thick intense sauce, little hot

Muy Picante, preparados con chile y salsa de cebolla
Extremely hot and highly flavoured with chilies and onion sauce

Cocinado con chiles, pimientos verdes y tomate, medio picante
This medium hot dish is made with chilies, green peppers and tomatoes, medium hot

Este es un plato más popular del Indio festivo, arroz basmati se cocinan junto con carne o veg, especias delicadas y hierbas, servido con yogur o salsa de curry, medio picante
This dish is a traditional festival dish, basmati rice are cooked together with meat or veg, delicate spices and herbs, served with raita yoghurt or curry sauce, medium hot

Bolas de pollo picado relleno de espinacas y queso, servido en una salsa suave y cremosa de almendras
Minced chicken balls stuffed with spinach, cheese and served in a mild creamy almond sauce

Curry tradicional cocinado con especias tradicionales
Typical indian curry, cooked with traditional spices

Un plato cocinado con cebolla, ajo, jengibre y tomate en unsa salsa espesa intensa, poco picante
A dish cooked with onions, garlic, ginger and tomatoes to a thick intense sauce, little hot

Curry cocinado con pimientos rojos y verdes, cebollas y tomates, medio picante
This curry is cooked with red green peppers, onions and tomatoes, medium picante

Muy Picante, preparados con chile y salsa de cebolla
Extremely hot and highly flavoured with chilies and onion sauce

Un plato auténtico de india, hecho con cinco especias, medio picante
An authentic north indian dish made with five kinds of indian spices, medium hot

Plato delicioso con sabor de especias aromáticas, cebolla, jengibre, ajo y yogur, medio picante
Delicious gravy flavoured with aromatic spices, onions, garlic, ginger and yoghurt, medium hot

Tawa es un plato de la calle cocinado con rodajas de pimientos, cebollas y tomate, picante
Tawa is a special roadside dish cooked with sliced peppers, onions and tomato, hot

Originalmente un plato Punjabi, cocinado con espinacas, tomate fresco y hierbas, poco picante
Originally a Punjabi dish, made with spinach, fresh tomatoes and herbs, little hot

Curry cocinado con pimientos rojos y verdes, cebollas y tomates, medio picante
This curry is cooked with red green peppers, onions and tomatoes, medium picante

Pollo frito con harina de garbanzo, cocinado con ajos y salsa de chile dulce, medio picante
Chicken battered with chick peas flour, deep fried and cooked with garlic and sweet chili sauce, medium hot

Dopiaza se traduce como cebollas dobles, poco picante
Dopiaza means double onions, little hot

Originalmente un plato Punjabi, cocinado con espinacas, tomate fresco y hierbas, poco picante
Originally a Punjabi dish, made with spinach, fresh tomatoes and herbs, little hot

Un plato auténtico de india, hecho con cinco especias, medio picante
An authentic north indian dish made with five kinds of indian spices, medium hot

Curry cocinado con pimientos rojos y verdes, cebollas y tomates, medio picante
This curry is cooked with red green peppers, onions and tomatoes, medium picante

Un plato indio del norte suave cocinado con crema fresca y coco
A mild creamy north indian dish cooked with fresh cream and coconut

Originalmente un plato Punjabi, cocinado con espinacas, tomate fresco y hierbas, poco picante
Originally a Punjabi dish, made with spinach, fresh tomatoes and herbs, little hot

Un plato cocinado con cebolla, ajo, jengibre y tomate en unsa salsa espesa intensa, poco picante
A dish cooked with onions, garlic, ginger and tomatoes to a thick intense sauce, little hot

Especias aromáticas cocinados con cebolla, tomates, crema a una salsa picante
Aromatic spices cooked with onions, tomatoes and cream to a special spicy sauce

Originalmente un plato portugués que fue traído a Goa haciendolo coloníal y transformado, plato picante fresco cocinado con tomates y hierbas, muy picante
Originally a portuguese dish that was brought to Goa doing the colonial and since transformed, fresh spicy dish cooked with tomatoes and herbs, not for beginners, very hot

Originalmente un plato Punjabi, cocinado con espinacas, tomate fresco y hierbas, poco picante
Originally a Punjabi dish, made with spinach, fresh tomatoes and herbs, little hot

Este es un plato más popular del Indio festivo, arroz basmati se cocinan junto con carne o veg, especias delicadas y hierbas, servido con yogur o salsa de curry, medio picante
This dish is a traditional festival dish, basmati rice are cooked together with meat or veg, delicate spices and herbs, served with raita yoghurt or curry sauce, medium hot

Originalmente un plato portugués que fue traído a Goa haciendolo coloníal y transformado, plato picante fresco cocinado con tomates y hierbas, muy picante
Originally a portuguese dish that was brought to Goa doing the colonial and since transformed, fresh spicy dish cooked with tomatoes and herbs, not for beginners, very hot

Un plato indio del norte suave cocinado con crema fresca y coco
A mild creamy north indian dish cooked with fresh cream and coconut

Cocinado con chiles, pimientos verdes y tomate, medio picante
This medium hot dish is made with chilies, green peppers and tomatoes, medium hot

Muy Picante, preparados con chile y salsa de cebolla
Extremely hot and highly flavoured with chilies and onion sauce

Un plato indio del norte suave cocinado con crema fresca y coco
A mild creamy north indian dish cooked with fresh cream and coconut

Especias aromáticas cocinados con cebolla, tomates, crema a una salsa picante
Aromatic spices cooked with onions, tomatoes and cream to a special spicy sauce

Piezas de pollo marinado con pimienta negra picante
Tender chicken pieces marinated with black pepper hot

Pollo trozos marinado en yogur y especias, cocinado en tandoor
Boneless chicken pieces marinated in yoghurt and aromatic spices

Pollo trozos marinado en yogur y especias, cocinado and tandoor
Boneless chicken pieces marinated in yoghurt and aromatic spices

Pollo marinado en queso crema y especias, cocinado con pimientos y cebollas
Boneless chicken marinated in cream cheese, spices and cooked with capiscum, onions

Pollo tandoori, pollo y cordero tikka, langostino tandoori, malai y seek kebab
Chicken tandoori, chicken and lamb tikka, king prawn tandoori, malai and seek kebab

Pollo marinado con especias especiales y cocinado con tomate, cebolla y pimiento
Marinated in special spices and cooked with tomatoes, onions and capsicum

Pescado marinado en una salsa verde masala y cocinado en un tandoor, medio picante
Fish marinated in green masala and cooked in tandoor, medium hot

Cordero picado mezclado con especias exóticas, cocinado en un tandoor, poco picante
Minced lamb and exotic indian spices, cooked in tandoor, little hot

Piezas de pollo marinado en queso crema, cocinado en tandoor
Tender boneless chicken pieces marinated in cream cheese

Chuletas tiernas de cordero marinado con especias y hierbas, cocinado en tandoor
Lamb chops marinated with spices and  herbs, cooked in tandoor

Chuletas tiernas de cordero marinado con especias y hierbas, cocinado en tandoor
Lamb chops marinated with spices and  herbs, cooked in tandoor

Trozos tiernos de cordero, marinado y cocinado en carbón a la parilla
Tender cubes of lamb marinated and cooked in charcoal oven

Un cuarto de pollo con hueso marinado en yogur y especias, cocinado en horno
A quarter chicken on the bone marinated in yoghurt and spices baked in a tandoor

Langostinos cocinado con especias especiales en tandoor
Barbecued cleaned king prawns that is marinated in a mix of exotic spices

Coliflor y patatas, cocinados con hierbas y especias picantes
Cauliflower and potatoes cooked with herbs and spicy spices

Lentejas negras cocinadas en una salsa cremosa
Black dal cooked with spices to a creamy sauce

Berenjena cocinada con cebollas, tomates, cilantro y especias
Aubergine cooked with sliced onions, tomatoes, coriander and spices

Verduras cocinadas en una salsa cremosa
Vegetables cooked in a creamy sauce

Patatas y espinacas hechas con cebollas y tomates
Potatoes and spinach cooked with onions and tomatoes

Patatas cocinadas con pimientos verdes y cebollas
Potatoes cooked with onions and green peppers

Espinacas cocinadas con cebollas y tomates
Spinach cooked with onions and tomatoes

Coliflor y patatas, cocinados con hierbas y especias
Cauliflower and potatoes cooked with herbs and spices

Okra cocinada con cebollas y tomates
Okra cooked with onions and tomatoes

Patatas y guisantes verdes cocinados con tomate fresco y salsa de curry
Potatoes and green peas cooked with tomatoes and curry sauce

Puré de patatas y queso koftas cocinado en una salsa cremosa y suave
Mashed potatoes and paneer koftas cooked in a creamy sauce

Lentejas hindu cocinadas con cebollas, tomates y una pizca de ajo y jengibre
Lentils cooked with onions, tomatoes and a touch of garlic and ginger

Garbanzos cocinados con tomates y cebollas
Chick peas cooked with onions and tomatoes

Espinacas con queso fresco cocinado con cebollas y tomates
Spinach cooked with fresh cheese, onion and tomatoes

Setas cocinadas con tomates y cebollas
Mushrooms with onions and tomatoes

Bolas dulce

Batido de mango